皆さんご存知のように、三軒茶屋は美味しい物がいっぱい。
振り返ると私は、三軒茶屋で勤めるようになって、すいぶん体重が増えました。。
反省しようと思っても、次から次に美味しいお店ができてしまうので困ってしまいます。
そんなわけで、今日のおすすめは、見るからにカロリーがありそうな、、、でもとってもとってもお美味しい・・・
「シンガポールラクサ」が食べられるお店をご紹介します。
私は一時期ジュエリーの展示会でシンガポール出張に行くことが多かったのですが、そこで現地の常連のお客様が持ってきてくださったのがラクサです。
ラクサ(Laksa) とは、濃厚なココナッツミルク入りのラーメンで海老やあさりなどの海鮮がはいっている甘辛なラーメンです。
その際、ビニール袋にそのまま汁ごとラクサを入れて持ってきてくださり、とても衝撃的だったのですが、それがもう、とっても美味しく、私はとりこに・・・
とはいえ、日本でシンガポール料理を食べられるところは限られており、出張の楽しみとなっていたのですが、なんと、三軒茶屋で食べられる!!と、とても楽しみにしていました。
前置きが長くなってしまいましたが、本日ご紹介するのは、
「クラークジャックパーラー」さんです!
外観はこんな感じで、おしゃれなバーのようです。
内装も落ち着いていてゆっくりできます。
メニューは、シンガポールを代表するものがずらり。
夜のドリンクメニューもこだわっていらっしゃいます。
こちらが噂のラクサ!
辛味調味料を入れるとぐっと現地の味に近づきます。
大満足・・・。
スープはもちろん、ぷりぷりの海老にも、ジューシーなお肉が入った肉団子も、スープにしずむあさりも、どれも美味しかったです。
ちなみに、シンガポールにしょっちゅういくスタッフの中で現地料理で一番人気は「バクテー(肉骨茶)」です。
薬膳鍋料理で、スペアリブなどの豚肉をスパイスで煮込んだものです。
こちらのお店ではバクテーも食べられるので、是非いってみてくださいね♪
✩CLARK JACK PARLOR✩
東京都世田谷区太子堂4-27-5 1F
03-6450-8008
==
東京・三軒茶屋にあるミツバチでは、マリッジリングを製作している工房の見学や
シルバーのアクセサリーづくりができます。
☆mitubaciミツバチの工房見学☆
http://www.mitubaci.co.jp/mitubaci-factory/
月〜日 9:30〜17:00
申し込み contact@mitubaci.co.jp
電話 03-5787-8238